1. A szebb szín elérése érdekében használjunk zöld- vagy vöröshagymát.
2. A krumplit mossuk meg főzés előtt és főzzük a tojástól különállóan.
1.
A krumplit és a tojást héjában megfőzzük, a hagymákat karikákra felszeleteljük és megsózzuk. Mikor megfőtt ízlés szerint karikákra vagy kockákra vágjuk a krumplit és a tojást.
2.
A tojássárgából, mustárból és kb 50 ml olajból elkészítjük a majonézt, majd hozzáadjuk a diétás joghurtot.
3.
Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Összekeverjük a krumplit, tojást, hagymát és almát és ráöntjük a joghurtos majonézt.
4.
A jobb íz érdekében fél csupor hideg vízben oldjunk fel egy evőkanál cukrot és egy evőkanál ecetet, majd öntsük a salátára.
