În aluatul pentru clătite sărate se poate adăuga o lingură de zahăr.
Clătitele se ung cu gem sau dulceaţă, se presară cu miez de nucă măcinată şi pun una peste cealaltă, astfel încât şi ultima clătită şi fie acoperită. Se va felia ca un tort.
Variante
Se poate folosi orice fel de gem, dulceaţă sau jeleu de fructe.
