1.
Vegyünk 50 darab tiszta, friss bodzavirágot. Karikázzuk fel a citromot.
2.
Egy 10 literes fazékba vegyítsük össze a bodzavirágot, a citromot és a citromsót 6l vízzel. Ezt hagyjuk 24 órán át állni.
3.
Ezután a levet szűrjük le és adjunk hozzá 6 kg cukrot. Addig keverjük amíg a cukor teljesen feloldódik a vízben. Végül adjunk hozzá 2 kiskanál szalicilt.
4.
Kb 10 liter koncentrált bodzaszörpöt fogunk kapni, amit vízben feloldva kell fogyasztani.
